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门头沟:对全区64家中小学展开拉网式检查

2014-04-29 10:05:07        来源:中国食品报网

    中国食品报网讯 北京门头沟区食品药品监督管理局联合区教委召开2014年春季学校食品卫生安全工作会,正式拉开门头沟区2014年学校食堂食品安全专项检查的序幕。全区58家中小学校和托幼机构的86名食堂负责人和食堂管理员以及3家送餐企业负责人参加会议。

    会上,区食品药品监管局餐饮服务监管科负责人就学校食堂食品安全管理中的突出问题及注意事项逐一进行讲解,对存在的每一个问题都提出了明确的整改意见。区食品药品监管局副局长薛凤敏结合当前社会关注热点和学校食堂食品安全的特殊性,着重强调了以下三个要点:学校、食堂承包人、送餐公司要明确各自主体责任,严格落实管理职责,尤其是各校、园长一定要树立第一责任人意识,严格履责;要加强硬件设施配备,为学校食堂食品安全提供坚实的保障;要创造良好的软件管理环境,尤其是从业人员的管理和进货查验、索证索票及台账记录制度的落实,要确保各从业人员操作规范、保证安全;食品原料及相关产品渠道正规、来源可溯。

    下一步,区局将会同区教委对全区64家中小学校和托幼机构展开拉网式检查。(徐继)

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