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四川产妇在粤分娩 两地月子餐大PK

2014-06-06 10:19:05        来源:新快报

  《舌尖上的中国》第二季播出后,掀起了全民收看热。第4集中,一名来自四川产妇在广东珠海分娩后,双方父母为产妇产后补身和催奶,各自使出浑身解数,两地传统产妇必吃的美食药膳轮番上阵,产妇享受双份爱心月子餐,让吃货们看的很是过瘾。广东婆婆端出的是鲗鱼炖木瓜汤和猪脚姜醋,四川妈妈则特意带来四川产妇必喝的鱼腥草煲鸡汤。猪脚姜温补,鱼腥草清热,到底哪一种更适合?

  猪脚姜醋更受广东产妇欢迎

  佛山市中医院妇科主任中医师邬素珍首先分析了广东婆婆的月子餐。她认为木瓜鲗鱼汤味道鲜美,容易吸收消化,性味平和,能益气健脾,和中开胃,利水消肿,通络催奶,适合各种体质的产妇饮用;猪脚姜醋则是广东极具特色的传统产妇补品,又被称为“添丁醋”,每当闻到左邻右舍飘来的引人唾涎的醋香,就知道哪家生孩子了。

  “猪脚姜醋由生姜、甜醋、猪脚和鸡蛋熬而成,鸡蛋的营养价值自不必说,生姜驱风祛湿、行气活血;醋能开胃生津、助消化,利于吸收,软化血管;猪脚含大量钙质和蛋白,有利于产妇养身催奶;木瓜鲗鱼汤健脾开胃、利水消肿、通络催奶。广东产妇生完孩子后,每天吃一碗猪脚姜醋,能祛风寒、排恶露、补气血、助下乳。”邬素珍认为,猪脚姜醋受到广东产妇的喜爱是有科学道理的,一来产妇经过分娩后,体力消耗大,出血、出汗较多,体质多为气血两亏、表虚不固,此时风邪最易乘虚侵袭,猪脚姜醋温经补血,祛风散寒,防御感冒;二来广东地区气温潮湿,性味辛温的猪脚姜醋能行气活络、和中祛湿、醒胃可口,使产妇尽快消除产后肿,增加食欲。“猪脚姜醋性温,产妇最好在上午吃,以助阳气升发。盛夏季节,或产妇有胃病,或体质偏热,有喉咙痛、便秘症状时,不宜多吃。”

  喝鱼腥草煲鸡汤或过于寒凉

  同样是气候炎热的四川,给产妇吃的却是鱼腥草煲鸡汤。邬素珍主任中医师说,鱼腥草是一味中药,性寒凉,能清热解毒、利水消肿,临床上常用于治疗中医所称的实热、热毒等症,产妇产后百脉空虚、气血不足,身体比较虚弱,喝鱼腥草煲鸡汤未免过于寒凉,如果产妇本身体质虚寒的话,不但起不到补身的效果,还易更伤阳气,引邪入络,寒凉伐胃,影响产妇胃口。“如果说喝鱼腥草煲鸡汤可以预防乳腺炎,那么这种预防完全是没有必要的。虽然鸡汤的温补或可中和一下鱼腥草的寒凉,但对产妇来说仍然是不适宜的。产妇要喝的话,最好在中医师的指导下饮用。”

  那么,月子到底应该怎么补?邬素珍主任中医师说,产后进补要根据个人的体质,因人而异,同时要考虑当地的特殊气候,一般说来,产后回虚,气血不足,产妇补身以调和气血为主,可略偏温补,切忌寒凉攻伐。

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